RRR
ötürü çeşitli yerlerde tüm yıl boyunca buğday ürünü alınır. Akdeniz yöresinde makarna, spagetti, vb’nin temel maddesi olan durum buğdayı (Triticum durum) yetiştirilir. Dünya pazarlarındaki buğdayın yarısından çoğu Kuzey Amerika (ABD ve Kanada) kaynaklıdır.Pirinç (Oryza sativa), dünya nüfusunun yarısından çok fazlasının (özellikle Asya’da) başlıca besin maddesidir. Pirinç, üreticisi başlıca ülkeler Güneydoğu Asya’da yer alır (dünya üretiminin % 9û”ı Asya’da yetiştirilir). Pirincin çoğu, yine pirinç üreticisi ülkelerde tüketilir. Ayrıca, bunlar dünya pazarlarındaki pirincin büyük bölümünü de üretirler, Mısır (Zea mays), bugün çok geniş bir alanda yetiştirilmesine karşın, en iyi ürün sıcak bölgelerde alınır. Dan mısırı, sert taneli mısır, tatlı mısır, cin mısırı ve süs mısırı başlıca mısır cinsleridir, mısır hem insan tüketimi için hem de hayvan yemi olarak kullanıldığı gibi, işlenip çeşitli ürünlerine de dönüştürülür (mısır gevreği, mayzena, mısır yağı, vb). Başta gelen üretici ülkeler:ABD 211 milyon ton,61 milyon ton,Brezilya 21 milyon ton,Brezilya 21 milyon tonGeriye kalan tahıl bitkileri daha az önemlidir. Arpa (Hordeum vulgare) kuzey ülkelerinde yetiştirilir. Bira yapımında, hayvan yemi olarak ve bazı yerlerde de ekmeklik un olarak kullanılır. Başta Doğu Avrupa’da üretilen çavdar (Secale cereale), ekmeklik un olarak kullanılır. Kuru sapları karton sanayiinde ve büyükbaş hayvanlar için yataklık saman olarak kullanılır. Yulaf (Avena satıra) hayvan yemi olarak hizmet gördüğü gibi, insan için gıda maddesi olarak da önemlidir (yulaf ezmesi). Dan terimi değişik takımlardan olan çok sayıda tarımsal bitkiyi kapsar. Yumrulu bitkilerToprakaltı kök yumrularında nişasta depolayan yumrulu bitkiler, tahılla birlikte birinci sınıf besin bitkileri arasındadır. Patates (Solanum tuberosum), en önemli yumrulu bitkidir. En çok Doğu Avrupa’da üretilir:SSCB 78 milyon ton,Polonya 31.9 milyon tonDemokratik Almanya 9.8 milyon ton Bu yumru yiyecek maddesi, büyükbaş hayvan yemi olarak ve sanayide kullanılır. Tatlı patates (İpomoea baîatas), tropikal ve yarıtropikal bölgelerde yetiştirilir. Başta gelen üretici ülkeler; Çin 92.6 milyon ton,Endonezya 2.4 milyon tonTatlı patates, dünya pazarlarında önemli bir yer tutmaz. Afrika ve Asya’nın bazı bölgelerinde bu yumrular başlıca besin maddesidir. Şeker Şeker, iki ayrı birinci sınıf besin bitkisinden üretilir.Şekerkamışı (Saccharum officinarum), başlıca Güneydoğu Asya, Güney ile Orta Amerika ve Kuzey Amerika’nın güneydoğusunda yetiştirilir. Şekerkamışı (Sefa vulgaris, saccharifera çeşitleri), başlıca ılıman bölgelerde, özellikle Kuzey Yarıküre’de yetiştirilir. SSCB en büyük üreticidir. Akdeniz yöresinde yetiştirilip ABD ve Avrupa’ya gönderilen turunçgiller (portakal, limon, greyfurt, vb.) yanında, ılıman bölgelerdeki sanayileşmiş ülkelere satılan, Latin Amerika ve Güneydoğu Asya’dan gelme muzlar da bu kapsam içindedir. Yağ bitkileri Ezme ya da süzme yoluyla yağ elde edilebilen bitkiler yağ bitkileri adıyla
Diğer Sayfalar: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Sağlık Ana Sayfa